Майоран садовый

    Майоран садовый - многолетний полукустарник, родиной которого являются Африка и Малая Азия.
    Культивируется майоран в Прибалтике, Крыму, на Украине и в Средней Азии.
    В листьях майорана содержится эфирное масло, рутин (126 мг%), аскорбиновая кислота (40 - 45 мг%), каротин (5 - 55 мг%) и дубильные вещества.
    В народной медицине майоран садовый употребляется при болезнях дыхательных путей и пищеварительных органов, а также при бессоннице и головных болях.
    Растение широко используется в питании в качестве ароматной приправы в соусы и приправы для первых блюд.